हाम्रो पसल E7-2 शेफलाई भर्ती गर्न सक्ने रेस्टुरेन्ट हो?
नमस्कार, मालिकज्यूहरू! 🙌🏻
अनुभवी विदेशी शेफ भेटिएको छ, अब सिधै भर्ती गरे भइहाल्छ नि होइन र?”
विदेशी शेफलाई E-7-2 भिसामा भर्ती गर्दा शेफको अनुभव मात्रै हेरेर हुँदैन।
जति नै सक्षम शेफ भए पनि हाम्रो रेस्टुरेन्टको व्यवसायको प्रकार, क्षेत्रफल, भ्याट, कोरियाली नागरिक कर्मचारी संख्या आदि मापदण्डसँग नमिलेमा भर्ती गर्न गाह्रो हुन सक्छ।
विशेषगरी चिनियाँ, जापानी, पश्चिमी वा विदेशी खाना विशेष रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गर्दै स्थानीय स्वाद ठीकसँग प्रस्तुत गर्न सक्ने विदेशी शेफ खोजिरहनु भएका मालिकज्यूहरूले,
व्यक्ति खोज्नुअघि “हाम्रो पसल E-7-2 शेफलाई भर्ती गर्न सक्ने रेस्टुरेन्ट हो?”
यो कुरा पहिले जाँच गर्नुपर्छ।
आज हामी विदेशी शेफ भर्ती गर्नुअघि मालिकज्यूले जाँच गर्नुपर्ने कुरा
① सम्भव रेस्टुरेन्ट हो कि होइन
② रेस्टुरेन्टका शर्तहरू पूरा छन् कि छैनन्
③ शेफको योग्यता पर्याप्त छ कि छैन
④ तलब कति भन्दा माथि हुनुपर्छ
⑤ कुन-कुन कागजात तयार गर्नुपर्छ
भिजबले एकैचोटि व्यवस्थित गरेर बताइदिन्छौँ! 🍳
✅ चेक 1. हाम्रो पसलमा E-7-2 शेफलाई भर्ती गर्न सकिन्छ?
सबैभन्दा पहिले जाँच गर्नुपर्ने कुरा “कस्तो खाना बेच्ने रेस्टुरेन्ट हो?” भन्ने हो।
E-7-2 को मुख्य शेफ तथा पाककर्मी पद विदेशी खाना क्षेत्रमा विशेषज्ञ पाककर्मी ल्याउने उद्देश्यले सञ्चालन गरिन्छ।
उदाहरणका लागि
✔ चिनियाँ मुख्य शेफ·पाककर्मी
✔ जापानी मुख्य शेफ·पाककर्मी
✔ पश्चिमी मुख्य शेफ·पाककर्मी
✔ अन्य देशका खाना बनाउने मुख्य शेफ·पाककर्मी
जस्ता पदहरू लक्षित हुन सक्छन्। 2026 को E-7-2 पदगत मार्गनिर्देशनमा पनि मुख्य शेफ तथा पाककर्मी (441) लाई अर्ध-विशेषज्ञ जनशक्तिको रूपमा उल्लेख गरिएको छ।
विपरीत रूपमा, सामान्य कोरियाली खाना पकाउने / स्न्याक्स पकाउने / कफी·परम्परागत चिया·पेय पदार्थ बनाउने जस्ता कार्यहरूलाई एउटै मापदण्डका आधारमा E-7-2 विदेशी शेफ ल्याउने पदका रूपमा हेर्न गाह्रो हुन्छ।
त्यसैले मालिकज्यूले पहिले व्यवसाय दर्ता प्रमाणपत्रको व्यवसाय प्रकार·आइटम र वास्तवमै बिक्री गर्ने मेनु एक-अर्कासँग मिल्छ कि मिल्दैन भनेर जाँच गर्नुपर्छ।
(E-श्रृंखला भिसा कोडहरू विस्तृत रूपमा कागजातसहित चाहनुहुन्छ भने टिप्पणी गर्नुहोस्)
✅ चेक 2. शेफभन्दा पहिले ‘रेस्टुरेन्टका शर्तहरू’ जाँच गर्नुहोस्!
यहाँ साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ। ⭐
विदेशी शेफसँग जति नै धेरै अनुभव भए पनि रेस्टुरेन्ट आफैंले रोजगारदाता मापदण्ड पूरा नगरेमा आवेदन गाह्रो हुन सक्छ।
सामान्य विदेशी खाना विशेष रेस्टुरेन्टको न्यूनतम मापदण्ड हेर्दा तलको जस्तो हुन्छ।
वर्गीकरण | व्यवसाय स्थल क्षेत्रफल | वार्षिक भ्याट | कोरियाली कर्मचारी भर्ती |
चिनियाँ रेस्टुरेन्ट | 200㎡ वा बढी | 5000000 won वा बढी | 3 जना वा बढी |
सामान्य विदेशी खाना रेस्टुरेन्ट | 60㎡ वा बढी | 3000000 won वा बढी | 2 जना वा बढी |
हालको मुख्य शेफ·पाककर्मी E-7 व्यावहारिक मापदण्डमा पनि सामान्य विदेशी खाना विशेष रेस्टुरेन्टका लागि व्यवसाय स्थल क्षेत्रफल, भ्याट भुक्तानी रकम, र राष्ट्रिय रोजगार मापदण्डलाई सँगसँगै मूल्याङ्कन गर्ने संरचना उल्लेख गरिएको छ।
सजिलो भाषामा भन्नुपर्दा, “बिक्री पर्याप्त छ तर पसल धेरै सानो छ”
वा “क्षेत्रफल पर्याप्त छ तर कोरियाली कर्मचारी कम छन्”
जस्ता अवस्थामा एउटा मात्र शर्त नपुगे पनि समस्या हुन सक्छ।
विशेषगरी कोरियाली कर्मचारी संख्या जाँच गर्दा “अहिले कति जना कर्मचारी छन्” मात्र होइन, रोजगार बीमा दर्ता विवरण र निश्चित कार्यकाल आदि आधारमा जाँच गरिन्छ। त्यसैले आवेदन अघि मान्छे थपेको भरमा तुरुन्तै मान्यता पाउन सकिँदैन।
✅ चेक 3. विदेशी शेफ पनि जसले पायो उसले E-7-2 पाउँदैन!
रेस्टुरेन्टका शर्तहरू पूरा भएमा अब अर्को कुरा भर्ना गर्ने शेफको योग्यता हो।
विदेशबाट सिधै शेफ भर्ना गर्ने अवस्थामा सामान्यतया तलका योग्यता मार्गहरू जाँच गरिन्छ।
🏆 अन्तर्राष्ट्रिय पाककला प्रतियोगितामा पुरस्कृत व्यक्ति
अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा मान्य देशी तथा विदेशी पाककला प्रतियोगितामा पुरस्कार पाएको अनुभव छ भने केही प्रमाणपत्र वा अनुभव शर्त फरक रूपमा लागू हुन सक्छ।
📜 मध्यम वा सोभन्दा माथिल्लो स्तरको विदेशी पाककला प्रमाणपत्र
मान्य स्तरको पाककला सम्बन्धी प्रमाणपत्र छ भने अनुभव शर्त खुकुलो हुन वा छुट हुन सक्ने मार्ग जाँच गर्न सकिन्छ।
📜 प्रारम्भिक स्तरको पाककला प्रमाणपत्र
प्रमाणपत्र मात्र होइन प्रमाणपत्र पाएपछि निश्चित पाककला अनुभव पनि सँगसँगै जाँच गरिन्छ। उदाहरणका लागि 3 वर्ष वा बढी सम्बन्धित अनुभव जाँच गर्ने प्रकारहरू छन्।
🎓 पाककला शिक्षा लिएको अवस्थामा
निश्चित अवधिभन्दा बढी सम्बन्धित शिक्षा पूरा गरेर
थप पाककला अनुभव भएको अवस्थामा आवेदन दिन सकिने मार्ग पनि छ।
👨🍳 प्रमाणपत्र पनि छैन, शिक्षा पनि छैन भने?
औपचारिक शिक्षा कार्यक्रम नभएका केही स्थानीय परम्परागत खानाहरूमा लामो समयको वास्तविक पाककला अनुभवबाट विशेषज्ञता प्रमाणित गर्ने उदाहरण पनि हुन्छ।
यसरी मुख्य शेफ·पाककर्मी E-7-2 ले एउटा मात्र प्रमाणपत्र हेर्ने संरचना होइन, प्रमाणपत्र·शिक्षा·अनुभव·पुरस्कार आदि पद र खाना क्षेत्रअनुसार जाँच गर्ने तरिका हो।
✅ चेक 4. कोरियामा अध्ययन गरेका विदेशी शेफको मापदण्ड फरक हुन सक्छ!
कोरियाका विश्वविद्यालय वा शिक्षण संस्थामा अध्ययन गरेका विदेशीलाई भर्ना गर्न चाहने मालिकज्यूहरू पनि धेरै हुनुहुन्छ, होइन र?
देशभित्र शिक्षा प्राप्त गरेका विदेशीका लागि शैक्षिक योग्यता र शिक्षा कार्यक्रमअनुसार छुट्टै मार्ग जाँच गरिन्छ।
उदाहरणका लागि, निम्न तरिकाहरू छन्।
स्नातक·स्नातकोत्तर वा सोभन्दा माथि → डिग्री + पाककला सम्बन्धी प्रमाणपत्र + सम्बन्धित अनुभव जाँच
सम्बन्धित क्षेत्रको एसोसिएट डिग्री → सम्बन्धित डिग्री + पाककला सम्बन्धी प्रमाणपत्र + अनुभव जाँच
D-4-6 सम्बन्धित क्षेत्रको प्रशिक्षण → शिक्षा कार्यक्रम + पाककला प्रमाणपत्र + सम्बन्धित अनुभव जाँच
देशभित्र निश्चित अवधिभन्दा बढी सम्बन्धित क्षेत्रमा शिक्षा पाएको अवस्थामा केही अनुभव शर्त फरक हुन सक्छ,
“विदेशबाट सिधै ल्याइने शेफ हो कि” वा “कोरियामै पहिले नै अध्ययन गरिरहेको अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थी हो कि” अनुसार पनि तयार गर्नुपर्ने कागजातहरू फरक हुन सक्छन्।
भिजबमा विभिन्न भिसा भएका ग्लोबल प्रतिभाहरू मालिकज्यूलाई पर्खिरहेका छन्।
एक्लै चिन्ता नगर्नुहोस्। भिजबले मालिकज्यूको भर्ती समस्या सँगै समाधान गर्छ।
विदेशी भर्ती पहिलो पटक हो र गाह्रो लाग्दैछ भने अहिले नै भिजबसँग सुरु गर्नुहोस्!
📞 विदेशी भर्ती, सुरुदेखि नै भिजबसँग!
भिजबमा हामी एकैचोटि समर्थन गर्छौँ।
✔ विदेशी भर्ती विज्ञापन दर्ता र प्रचार
✔ भिसाअनुसार भर्ती गर्न मिल्ने कि नमिल्ने भन्ने जानकारी
✔ देशअनुसार विदेशी प्रतिभा नेटवर्किङ
(🇻🇳 🇲🇳 🇲🇲 🇮🇳 🇵🇭 🇳🇵 🇰🇭 🇮🇩 …)
फोन सोधपुछ: 070-7124-3581 (सप्ताहका दिन 9:00~18:00)
इमेल सोधपुछ: service@vijob.net
इन्स्टाग्राम सोधपुछ: https://www.instagram.com/vijob_korea/
मालिकज्यूले चाहिने प्रतिभा मात्रै बताइदिनुहोस्। हाम्रो पसलसँग मिल्ने ग्लोबल प्रतिभा भिजबमा अझ छिटो भेट्नुहोस्! 😊💙