我们的店可以雇佣 E7-2 厨师吗？

您好，老板们！🙌🏻

我已经找到了有经验的外国主厨，直接雇用不就可以了吗？”

在以 E-7-2 签证雇用外国厨师时，看的不只是厨师的经历。

即使找到再有实力的主厨，如果我们店的业态、面积、增值税、韩国人雇用人数等不符合标准，也可能难以雇用。

特别是正在经营中餐·日料·西餐·外国料理专门店，并希望找到能真正还原当地风味的外国主厨的老板，

在先找人之前，应该先确认“我们的店是否属于可以雇用 E-7-2 厨师的餐厅？”

这一点必须先确认。

今天，在雇用外国厨师之前，老板需要确认的内容有

① 是否属于可行餐厅
② 餐厅条件是否符合
③ 厨师资格是否充足
④ 工资至少应是多少
⑤ 需要准备哪些材料

让 Vijob 一次性为您整理好！🍳

✅ 检查 1. 我们店可以雇用 E-7-2 厨师吗？

首先要确认的是“销售什么样的料理的餐厅？”

E-7-2 的主厨及厨师职业是以引进外国料理领域的专业烹饪人才为目的而设立的。

代表性地

✔ 中餐主厨·厨师

✔ 日料主厨·厨师

✔ 西餐主厨·厨师

✔ 其他国家料理主厨·厨师

等都可能成为对象。2026 年 E-7-2 职业类别指南中也将主厨及厨师（441）列为准专业人才职业。

相反，一般的韩餐烹饪 / 粉食烹饪 /  咖啡·传统茶·饮料制作等，很难按照同样标准被视为引进 E-7-2 外国厨师的岗位。

所以老板首先要确认营业执照上的业态·项目和实际销售的菜单是否一致。

（如果想详细了解 E 系列签证代码并获取材料，请留言）

✅ 检查 2. 先看“餐厅条件”，再看厨师！

这一点真的非常重要。⭐

即使外国厨师再有经验，如果餐厅本身不符合雇用企业标准，申请也可能困难。

一般外国料理专门餐厅的最低标准如下。

目前公布的主厨·厨师 E-7 实务标准中，也对一般外国料理专门餐厅同时审查营业场所面积、增值税缴纳额、国民雇用标准的结构进行了说明。

简单来说，“销售额足够，但店面太小”

或者“面积够了，但韩国员工不够”

这类情况，哪怕只差一个条件也可能出问题。

尤其是韩国人雇用人数，不是只看“现在有几名员工”，而是根据雇佣保险参保记录和一定工作期限等进行确认，所以在申请前临时增加人员，也未必会被立即认可。

✅ 检查 3. 外国主厨也不是谁都能拿到 E-7-2！

如果餐厅条件通过了，接下来就是拟雇用厨师的资格。

在从海外直接雇用厨师时，通常会确认以下资格路径。

🏆 国际烹饪大赛获奖者

如果有被国际认可的国内外烹饪大赛获奖经历，部分资格证或经历要求可适用不同标准。

📜 中级以上国外烹饪资格证

如果持有被认可水平的烹饪相关资格证，可以确认经验证要求放宽或免除的路径。

📜 初级水平烹饪资格证

不仅看资格证，还会一起确认取得资格后的一定烹饪经历。代表性地，有些类型会确认3 年以上的相关经历。

🎓 接受过烹饪教育的情况

也有在完成一定期限以上相关教育并且
具备额外烹饪经历后可申请的路径。

👨‍🍳 如果既没有资格证也没有教育经历呢？

在某些没有正规教育课程的当地传统料理等领域，也会通过长期实际烹饪经历来证明专业性。

因此，主厨·厨师 E-7-2 不是只看一个资格证的结构，而是根据职业和料理领域，综合确认资格证·教育·经历·获奖经历等的方式。

✅ 检查 4. 在 Korea 学习过的外国厨师，标准可能会不同！

很多老板也会想雇用在 Korea 大学或教育机构学习过的外国人吧。

在 Korea 接受教育的外国人，会根据学历和教育课程确认不同路径。

例如，有以下方式。

• 学士·硕士及以上 → 学位 + 烹饪相关资格证 + 相关经历审查

• 相关领域专科学历 → 相关学位 + 烹饪相关资格证 + 经历审查

• D-4-6 相关领域研修 → 教育课程 + 烹饪资格证 + 相关经历审查

如果在 Korea 接受过一定期限以上的相关领域教育，部分经历要求可能会有所不同，

“是从海外直接带来的主厨”还是“已经在 Korea 学习的留学生”，所需要准备的材料也可能不同。

在 Vijob，有持有多种签证的全球人才正在等待老板。

请不要独自烦恼。Vijob 会与老板一起解决招聘问题。

如果您觉得外国人雇用一开始就很难，不妨现在就和 Vijob 一起开始！

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