আমার দোকান কি E7-2 রান্নার কর্মী নিয়োগ করতে পারে এমন রেস্তোরাঁ?
নমস্কার, মালিকদের! 🙌🏻
অভিজ্ঞ বিদেশি শেফ পেয়েছি, তাহলে কি সরাসরি নিয়োগ দিলেই হবে না?”
বিদেশি রান্নার কর্মীকে E-7-2 ভিসায় নিয়োগ করার সময় শুধু রান্নার কর্মীর অভিজ্ঞতাই দেখা হয় না।
খুব ভালো শেফ পেলেও আমাদের রেস্তোরাঁর ব্যবসার ধরন, আয়তন, ভ্যাট, দেশীয় কর্মীসংখ্যা ইত্যাদি মানদণ্ডের সঙ্গে না মিললে নিয়োগ কঠিন হতে পারে।
বিশেষ করে যদি আপনি চীনা, জাপানি, পশ্চিমা বা বিদেশি খাবারের বিশেষায়িত রেস্তোরাঁ চালান এবং স্থানীয় স্বাদ ঠিকভাবে তুলে ধরতে পারবে এমন বিদেশি শেফ খুঁজে থাকেন,
মানুষ খোঁজার আগে “আমার দোকান কি E-7-2 রান্নার কর্মী নিয়োগ করতে পারে এমন রেস্তোরাঁ?”
এটা আগে যাচাই করতে হবে।
আজ আমরা বিদেশি রান্নার কর্মী নিয়োগের আগে মালিককে যে বিষয়গুলো যাচাই করতে হবে তা দেখব
① এটি কি অনুমোদিত রেস্তোরাঁ
② রেস্তোরাঁর শর্ত পূরণ হচ্ছে কি না
③ রান্নার কর্মীর যোগ্যতা যথেষ্ট কি না
④ বেতন কত হওয়া উচিত
⑤ কোন কোন নথি প্রস্তুত করতে হবে
এগুলো সব একসঙ্গে Vijob আপনাদের জন্য গুছিয়ে দেবে! 🍳
✅ চেক 1. আমাদের দোকানে কি E-7-2 রান্নার কর্মী নিয়োগ করা সম্ভব?
প্রথমে যা দেখতে হবে তা হলো, “কোন ধরনের খাবার বিক্রি করে এমন রেস্তোরাঁ?”
E-7-2-এর প্রধান শেফ ও রান্নার কর্মী পদের উদ্দেশ্য হলো বিদেশি খাবারের ক্ষেত্রে পেশাদার রান্না-জনবল আনা।
উদাহরণস্বরূপ
✔ চীনা প্রধান শেফ·রান্নার কর্মী
✔ জাপানি প্রধান শেফ·রান্নার কর্মী
✔ পশ্চিমা প্রধান শেফ·রান্নার কর্মী
✔ অন্যান্য দেশের খাবারের প্রধান শেফ·রান্নার কর্মী
ইত্যাদি এতে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। 2026 সালের E-7-2 পদের নির্দেশনাতেও প্রধান শেফ ও রান্নার কর্মী (441) কে অর্ধ-দক্ষ জনবল পেশা হিসেবে দেখানো হয়েছে।
অন্যদিকে সাধারণ কোরিয়ান খাবার রান্না / স্ন্যাকস রান্না / কফি·ঐতিহ্যবাহী চা·পানীয় প্রস্তুতকরণ ইত্যাদি একই মানদণ্ডে E-7-2 বিদেশি রান্নার কর্মী আনার কাজ হিসেবে ধরা কঠিন।
তাই মালিককে আগে ব্যবসায়িক নিবন্ধনে থাকা ব্যবসার ধরন ও আইটেম এবং বাস্তবে বিক্রি হওয়া মেনু একে অন্যের সঙ্গে মেলে কি না তা দেখে নিতে হবে।
(E-শ্রেণির ভিসা কোডসহ বিস্তারিত নথি পেতে চাইলে মন্তব্য করুন)
✅ চেক 2. রান্নার কর্মীর আগে ‘রেস্তোরাঁর শর্ত’ যাচাই করুন!
এখানটাই সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ। ⭐
বিদেশি রান্নার কর্মীর অভিজ্ঞতা যতই বেশি হোক, রেস্তোরাঁ নিজেই নিয়োগকারী প্রতিষ্ঠানের মানদণ্ড পূরণ না করলে আবেদন কঠিন হতে পারে।
সাধারণ বিদেশি খাবারের বিশেষায়িত রেস্তোরাঁর ন্যূনতম মানদণ্ড দেখলে নিম্নরূপ।
বিভাগ | ব্যবসা স্থানের আয়তন | বার্ষিক ভ্যাট | দেশীয় কর্মী নিয়োগ |
চীনা রেস্তোরাঁ | 200㎡ বা তার বেশি | 5,000,000 ওন বা তার বেশি | 3 জন বা তার বেশি |
সাধারণ বিদেশি খাবারের রেস্তোরাঁ | 60㎡ বা তার বেশি | 3,000,000 ওন বা তার বেশি | 2 জন বা তার বেশি |
বর্তমানে জানানো E-7 প্রধান শেফ·রান্নার কর্মীর বাস্তব মানদণ্ডেও সাধারণ বিদেশি খাবারের বিশেষায়িত রেস্তোরাঁর ক্ষেত্রে ব্যবসা স্থানের আয়তন, ভ্যাট প্রদানের পরিমাণ, এবং দেশীয় কর্মসংস্থানের মানদণ্ড একসঙ্গে যাচাই করার কাঠামো ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
সহজভাবে বললে, “বিক্রি যথেষ্ট, কিন্তু দোকানটা খুবই ছোট”
অথবা“আয়তন যথেষ্ট, কিন্তু দেশীয় কর্মী কম”
এমন হলে একটি শর্ত কম হলেও সমস্যা হতে পারে।
বিশেষ করে দেশীয় কর্মীসংখ্যা শুধু “এখন কতজন কর্মী আছে” তা দেখে না, বরং চাকরি বিমায় নিবন্ধনের তথ্য ও নির্দিষ্ট কর্মকাল ইত্যাদির ভিত্তিতে যাচাই করা হয়; তাই আবেদন ঠিক আগে কাউকে যোগ করলেও সঙ্গে সঙ্গে তা স্বীকৃত নাও হতে পারে।
✅ চেক 3. সব বিদেশি শেফই E-7-2 পেতে পারেন না!
রেস্তোরাঁর শর্ত পাস করলে পরের ধাপ হলো যে রান্নার কর্মীকে নিয়োগ করবেন তার যোগ্যতা।
বিদেশ থেকে সরাসরি রান্নার কর্মী নিয়োগের ক্ষেত্রে সাধারণত নিম্নোক্ত যোগ্যতার পথগুলো দেখা হয়।
🏆 আন্তর্জাতিক রান্না প্রতিযোগিতায় পুরস্কারপ্রাপ্ত
আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত দেশীয় বা বিদেশি রান্না প্রতিযোগিতায় পুরস্কার পাওয়ার অভিজ্ঞতা থাকলে কিছু সনদ বা অভিজ্ঞতার শর্ত ভিন্নভাবে প্রয়োগ হতে পারে।
📜 মধ্যম স্তর বা তার উপরের বিদেশি রান্নার যোগ্যতাসনদ
স্বীকৃত মানের রান্না-সংক্রান্ত সনদ থাকলে অভিজ্ঞতার শর্ত শিথিল বা মওকুফ হওয়ার পথ যাচাই করা যায়।
📜 প্রাথমিক স্তরের রান্নার যোগ্যতাসনদ
শুধু সনদ নয়, সনদ অর্জনের পর নির্দিষ্ট রান্নার অভিজ্ঞতাও একসঙ্গে দেখা হয়। উদাহরণস্বরূপ 3 বছরের বেশি সংশ্লিষ্ট অভিজ্ঞতা যাচাই করার ধরনের নিয়ম আছে।
🎓 রান্নার শিক্ষা গ্রহণ করলে
নির্দিষ্ট সময়ের বেশি সংশ্লিষ্ট শিক্ষা সম্পন্ন করে
অতিরিক্ত রান্নার অভিজ্ঞতা থাকলে আবেদনযোগ্য পথও আছে।
👨🍳 সনদও নেই, শিক্ষা-ও নেই?
নিয়মিত শিক্ষাক্রম না থাকা কিছু স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী খাবারের ক্ষেত্রে দীর্ঘমেয়াদি বাস্তব রান্নার অভিজ্ঞতার মাধ্যমে দক্ষতা প্রমাণ করা হয়।
এভাবে প্রধান শেফ·রান্নার কর্মী E-7-2-তে শুধু একটি সনদ দেখা হয় না; বরং সনদ·শিক্ষা·অভিজ্ঞতা·পুরস্কার ইত্যাদি পদের ধরন ও খাবারের ক্ষেত্র অনুযায়ী যাচাই করা হয়।
✅ চেক 4. কোরিয়ায় পড়াশোনা করা বিদেশি রান্নার কর্মীদের ক্ষেত্রে মানদণ্ড বদলাতে পারে!
কোরিয়ার বিশ্ববিদ্যালয় বা শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে পড়াশোনা করেছেন এমন বিদেশিদের নিয়োগ করতে চান এমন মালিকও অনেক আছেন, তাই না?
দেশে পড়াশোনা করা বিদেশিদের ক্ষেত্রে শিক্ষাগত যোগ্যতা ও শিক্ষাক্রম অনুযায়ী আলাদা পথ যাচাই করা হয়।
উদাহরণস্বরূপ, নিচের মতো পদ্ধতি আছে।
স্নাতক·স্নাতকোত্তর বা তার বেশি → ডিগ্রি + রান্না-সংক্রান্ত সনদ + সংশ্লিষ্ট অভিজ্ঞতা পর্যালোচনা
সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রে পেশাগত স্নাতক → সংশ্লিষ্ট ডিগ্রি + রান্না-সংক্রান্ত সনদ + অভিজ্ঞতা পর্যালোচনা
D-4-6 সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রের প্রশিক্ষণ → শিক্ষাক্রম + রান্নার সনদ + সংশ্লিষ্ট অভিজ্ঞতা পর্যালোচনা
দেশে নির্দিষ্ট সময়ের বেশি সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রে শিক্ষা নিলে কিছু অভিজ্ঞতার শর্ত বদলে যেতে পারে,
“বিদেশ থেকে সরাসরি আনা শেফ কি না” অথবা “কোরিয়ায় ইতিমধ্যে পড়াশোনা করা আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থী কি না” এর ওপরও প্রস্তুত করতে হওয়া নথি বদলে যেতে পারে।
Vijob-এ নানা ধরনের ভিসাধারী বৈশ্বিক প্রতিভারা মালিকদের অপেক্ষায় আছে।
একাই দুশ্চিন্তা করবেন না। Vijob মালিকের নিয়োগসংক্রান্ত সমস্যাগুলো একসঙ্গে সমাধান করবে।
বিদেশি নিয়োগ যদি প্রথমবারের মতো হয় এবং কঠিন মনে হয়, তবে এখনই Vijob-এর সঙ্গে শুরু করুন!
📞 বিদেশি নিয়োগ, শুরু থেকেই Vijob-এর সঙ্গে!
Vijob-এ আমরা একবারেই সবকিছুতে সহায়তা করি।
✔ বিদেশি নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি নিবন্ধন ও প্রচার
✔ ভিসাভিত্তিক নিয়োগযোগ্যতা নির্দেশনা
✔ দেশের ভিত্তিতে বিদেশি প্রতিভা নেটওয়ার্কিং
(🇻🇳 🇲🇳 🇲🇲 🇮🇳 🇵🇭 🇳🇵 🇰🇭 🇮🇩 …)
ফোনে যোগাযোগ: 070-7124-3581 (সপ্তাহের দিন 9:00~18:00)
ইমেইলে যোগাযোগ: service@vijob.net
ইনস্টাগ্রামে যোগাযোগ: https://www.instagram.com/vijob_korea/
মালিক শুধু প্রয়োজনীয় প্রতিভার কথা বলুন। আপনার দোকানের জন্য উপযুক্ত বৈশ্বিক প্রতিভা, Vijob-এ আরও দ্রুত খুঁজে নিন! 😊💙